KEK LOBAK

Resepi ini telah diberikan kepada saya oleh seorang rakan.

Bahan-bahannya:

2   1/2 cawan tepung naik sendiri

1 cawan gula castor

3/4 cawan gula perang

4 biji telur

1st baking powder

1st soda bikarbonat

1st esen vanila

1 mangkuk lobak merah diparut

1 cawan minyak mazola (saya guna minyak masak)

1 cawan butter dicairkan

walnut dan buah-buahan campuran (secukup rasa)

Cara-cara membuatnya:

1. Pukul gula bersama minyak dan butter yang telah dicairkan

2. Masukkan telur

3. Masukkan carrot

4. Masukkan tepung yang telah diayak dengan baking powder dan soda bikarbonat sedikit demi sedikit

5. Masukkan walnut dan buah-buahan campuran

6. Bakar selama 1 jam dengan suhu 160.

SELAMAT MENCUBA